معدات الطهي

فرن غاز طابقين لتحمير الخراف واللحوم American Range ARLM2 — Double-Deck Restaurant Lamb Oven — السعة: 2 cavities (each 42″ W × 33.5″ D × 17″ H) — الحرارة: 150°F–500°F (66°C–260°C) — القدرة: 80,000 BTU (gas)

معدات الطهي

فرن غاز طابق واحد لتحمير الخراف واللحوم American Range ARLM1 — Single-Deck Restaurant Lamb Oven — السعة: 1 cavity (42″ W × 33.5″ D × 17″ H) — الحرارة: 150°F–500°F (66°C–260°C) — القدرة: 40,000 BTU (gas)

معدات الطهي

قلاية غاز حوض واحد Angelo Po 0N1FR1G — 1-Well Gas Fryer — السعة: 22 L — الحرارة: 100°C–185°C — القدرة: 21 kW (gas)